原点回帰

今日、自分がバイトしている飲食店の渋谷店舗に行って来た。雰囲気が全然違った......繁盛しまくり！！

常にテーブルは埋まっていて、入り口には入店待ちのお客さんが列を成して待っている。店内は国際色豊かなスタッフと客層で賑い、一瞬ここが日本である事を忘れてしまう.................トレーニングやら何やらで長い間忘れていた。自分が今の店舗のオープニングスタッフに応募したのはこの渋谷店の雰囲気に触発されたからだったという事を。コレだよ。コレだろうぐわぁ！ぐわぁ！

今バイトしている店舗は予想以上に売り上げがよろしくないらしい。らしい、というかよろしくない。でも同じ厨房で働いている身として渋谷店舗に負けていないというか勝っていると強く感じた事が一つ。それは料理のクオリティー。あんだけ混んでりゃまぁ仕方ねぇ.....か、とは思うけど。でももうちょいイケるはず。大繁盛の渋谷店に対して、さほど混む事がない自分の勤務先は、その分手間をかけて調理する事が出来る。逆を言えばクオリティーだけは他店舗に負けれんのだ。譲れんのだ。絶対に.....！！（ＢＧＭ サラ・ブライトマン/ A Question of Honor）  今後とも精進せにゃ！！

渋谷店にて俺の今のバイト先から渋谷店に移った友達に偶然遭遇。凄く充実しているオーラが出ていた。俺も移ろうかな......マジで。キッチンクルーが辞め過ぎ＆クビになり過ぎて極度の人数不足な故、ただでさえ固定シフトで不自由な思いをしているのに当日に入れ、入るなという連絡が来るから不規則極まりないわ！！移りてぇなぁ。移させてくれねぇだろうなぁ。

さて、明日は朝からバイトだ。仕込むぞ。仕込みまくるぞ！！どこ担当になるんだろう。やっぱバーガーかなぁ。て事は日曜パパ（先日、肉を焼く姿が休日家族にバーベキューを振る舞うパパっぽいよ、と言われたから）かぁ。